冰激凌粉做的冰激凌和市面上卖的冰激凌哪个比较好

做冰淇淋一定要用冰淇淋粉吗
　　当然不一定啦，个人觉得淡奶油就是很不错的选择哦。

长春哪里有卖冰淇淋粉
　　长春吉林那有卖的，是卖蓬莱阁牌子的冰淇淋粉，性价比比较高，口感不错，膨化率非常好

冰激凌粉包装上写要用水可以用牛奶吗
　　冰激凌粉包装上写要用水兑，就一定要用水，也可以加入牛奶，如果是鲜奶，水的量就要适当减少。这样就成了牛奶味的冰激凌了。

软冰淇淋粉怎么做挖球冰淇淋
　　冰淇淋的口味就很好了，还有一点要注意的是，千万不要把冰淇淋放冰箱放太久，由于冰箱的冷冻温度是非常低的，和专卖冰淇淋的冰柜比起来，温度还要低一些，所以长时间放置在冷冻内，会冻的比较硬一般粉和液体的比例是1：3左右，像优酪乳的那种稠度就行了。可以把水换成牛奶，这样做出来。

冰淇淋粉手动打发要多久
　　15分钟即可。冰淇淋粉是一种以牛奶和食糖为主要原料的小吃。冰淇淋粉按照冰淇淋成品分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。两种粉制作冰淇淋的过程基本相同，粉和水等混合后倒入冰淇淋机中制糕，只是添加水的比例不同。冰淇淋粉的口味：冰淇淋粉根据其味道和口感的不同，分为以下口味。

冰淇淋粉纯牛奶淡奶油的比例
　　冰淇淋粉与纯牛奶与水比份是1：0.5：2.5。自制冰淇淋的做法将两个鸡蛋的蛋白和蛋黄分离开，只需要蛋黄部分。把50克白糖放入蛋黄里，加入几滴柠檬汁或者几滴醋，用电动打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄液颜色变浅黄色即可。把50g纯牛奶倒入小奶锅加热，小火微微加热，直到牛奶热到表。

哪里有卖冰淇淋店专用冰淇淋粉
　　网站上有很多商家，我家用的蓬莱阁冰淇淋粉，价格实惠，重要的是操作简单，口感好，你可以去天猫蓬莱阁食品旗舰店看看

咖啡厅上冰淇淋产品奶浆还是粉更合适
　　冰淇淋原料分冰淇淋粉和冰淇淋浆料。冰淇淋奶浆和冰淇淋粉的区别在于加工工艺的步骤和特点，所用的制造原料却差不多。相对于两者的优缺点而言，是冰淇淋粉好于冰淇淋奶浆。冰淇淋奶浆优点：省时省力，奶香十足。冰淇淋奶浆缺点：成本过高，存放不当易沉淀。冰淇淋粉优点：成本低。

做的冰淇淋冰岔太多根本不软啊成冰块了用的帝威斯冰淇淋粉做的
　　你可以加一点糯米粉糊，就可以更软糯，水再放少一点。我做的挺成功的，就用的牛奶、鸡蛋、玉米淀粉、果酱这些基本的材料。。有冰碴，但是挺软的，口感不错呢。。附一张我做的成果的图呵呵。

冰淇淋粉加牛奶要加热吗
　　就会让这个冰淇淋粉快速的融化，然后和牛奶混为一体。这样您就可以把它装到模具里放到冰箱之后进行冷冻。这样做出来的冰淇淋会更加的纯香，而且口感非常的凉爽。加热过的牛奶和冰淇淋粉融化为一体之后，就不会有那种纱质的口感。