做冰激凌淡奶油比你牛奶少了可以吗

牛奶怎样能做成奶油呢
　　直到把牛奶彻底打发，倒扣是不会掉落。牛奶代奶油就做好了。5，装入裱花袋，点缀到面包上做花。温馨小提示：这种代奶油的做法，本质和冰淇淋的做法是一样的，方法是简单，但是非常废时，远不如用【蛋清+白糖+奶粉】制作代奶油来的快速。鸡蛋清的功能是起明胶，可以使用【吉利丁】代替。

奶油加吉利丁的比例
　　淡奶油：吉利丁片=100：1。奶油在裱花时容易融化，可以通过加入吉利丁的方式增强其稳定性。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。淡奶油：吉利丁片=100：1。奶油在裱花时容易融化，可以通过加入吉利丁的方式增强其稳定性。

冰淇淋中如果奶油少了能不能加淀粉
　　淀粉为人体提供能量，淀粉在人体内先被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，然后麦芽糖分解成葡萄糖。葡萄糖经过糖酵解过程生成丙酮酸，丙酮酸；或者淀粉直接分解成糖酵解中间产物葡萄糖1P这一部分没来得及和唾液充分混合。然后生产丙酮酸。丙酮酸又和酶结合生成乙酰辅酶A。然后进。

我想做冰激凌需要淡奶油但在太原买不到在网上买回坏掉
　　梅园百盛王府井地下超市都有不同牌子奶油卖希望可以帮到你

冰淇淋蛋糕有没有奶油
　　冰淇淋蛋糕有奶油的主要原料有：奶油、炼乳、水果、冰淇淋粉冰淇淋蛋糕的原料主要包括软冰淇淋粉或者硬冰淇淋，通过冰淇淋机制作冰淇淋，然后进行冷藏造型和添加装饰物。冰淇淋蛋糕，采用冰淇淋机，制作出10余种不同口味的底料冰淇淋，搭配上口感清新的新鲜果粒草莓、香蕉、黄桃。

淡奶油可以做什么好吃的东东那
　　自制冰激淋材料：淡奶油100ml牛奶100ml。辅料：糖20g，香草粉，可可粉或一点咖啡。做法：1.淡奶油分次加糖打发。2.牛奶加到1里，搅匀。3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。如果没有这=几=种原料也可以什么都不用加，一样好吃。4.放入冰箱，半小。

鲜奶油和淡奶油有什么区别吗
　　是自牛奶中“分化”出来的一种油脂。脂肪含量很高，较不符合现代的健康饮食理念。虽然有口感自然香浓的优点，但还是少吃为宜，以免发胖或。几乎将动物性奶油取而代之。鲜奶油的用途则更为广泛，可以制作冰淇淋、装饰蛋糕、烹饪浓汤、以及冲泡咖啡和茶等等。动物性奶油是荤的。

做冰淇淋没有奶油怎么办
　　可以啊，鸡蛋

淡奶油冷冻了还能用吗
　　将淡奶油加热至冒泡关火，待微热时倒入料理机内搅拌至水油融合，凉了后倒入密封的容器保存，放入冰箱下次用时正常打发即可。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品，如冰淇淋等的原。

什么是淡奶油
　　淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%38%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋。